Hyvästä kahvista puhuttaessa yksi tärkeimmistä tekijöistä on kahvin tuoreus, joka tarkoittaa paitsi vastapaahdettua, niin myös vastajauhettua kahvia. Paras yksittäinen teko paremman kahvinautinnon saavuttamiseksi on hankkia laadukas kahvimylly ja jauhaa kahvit itse.
